Coupez les tomates en très fines rondelles.
Les présentez dans une assiette en alternant les couleurs, saupoudrez de sel pour qu’elles dégorgent.
Après 10 minutes, retirez les jus.
Arrosez du jus d’un demi citron, d’un filet d’huile d’olive et du vinaigre balsamique.
Décorez de basilic ciselé et de feta, poivrez à votre goût.
Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, laissez un commentaire ci-dessous et partagez cette recette !
